Masterclass: Aprende a hacer chocolate desde cero - Paquete Premium

  • En oferta
  • Precio regular $ 2,499.00
Impuesto incluido.


Preparamos junto con DRUPA Museo Interactivo del Chocolate esta masterclass que te llevará a conocer el origen del chocolate y experimentar su maravilloso proceso de creación, que culmina con la creación de tu propio chocolate artesanal y refinado.

Todo hecho desde la comodidad de tu hogar. Nosotros te haremos llegar todo lo necesario para que tu solo te preocupes por vivir esta experiencia y hacer el chocolate más rico del mundo.

 

CONTENIDO DEL CURSO

  • Introducción.
  • Teoría + Ejercicio interactivo
    • Ejercicio práctico 1: Hacer chocolate artesanal.
    • Ejercicio práctico 2: Hacer chocolate refinado.
    • Cierre: Cata + Retroalimentación + Sesión de preguntas y respuestas

    *Es necesario contar con microondas

    La cita es: el 8 de marzo del 2021 a las 10 am hora centro

    Solo disponible en español

    Este paquete incluye:

  • Acceso a Masterclass.
  • Acceso a ejercicio interactivo.
      • Drupa de cacao
      • Cacao seco
  • Ingredientes y utensilios para ejercicio 1:
      • Cacao tostado
      • Manteca de cacao
      • Metate
      • Papel y acetato
  • Ingredientes y utensilios para ejercicio 2:
      • Cacao molido para derretir
      • 2 moldes para chocolate
      • Contenedor
      • Manga
      • Pala miserable
      • Toppings
  • Barra de chocolate 70%
  • Tablilla de chocolate artesanal
  • 250 g de chocolate para derretir
  • Tote Bag KOEN
  • Acceso a recetario Larousse
  • Certificado de participación